2014年08月20日

8/20のベルク・メニュー

本日のビール
ベアード ジョイデビブレ ゴールデンエール
くすんだ明るい琥珀色。
ホップの香はやや弱い。
ホップの苦味はやや強い。
ミディアムボディー。
お勧め。

本日の日本酒
南 特別純米
松山三井・精米歩合60%
日本酒度+6.0
酸度1.7
アミノ酸度1.6
吟醸ではないが、青リンゴ系吟醸香あり。
やや硬い。
やや甘い。

本日のカルツォーネ
照り焼きチキン

本日の天然酵母パン
レーズンブレッド

本日のハーブティー
ペパーミント


March Hare
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2014年08月19日

8/19のベルク・メニュー

本日のビール
ベアード チュートニックエール
くすんだブロンズ色。
ホップの香・苦味ともに普通。
やや薬臭い。
ややハーバル。
水飴を飲んでいるように甘い。
ミディアムボディー。

本日の日本酒
飛露喜 特別純米
吟醸ではないが、青リンゴ系吟醸香あり。
甘い。
お勧め。

本日のカルツォーネ
蓮根とキノコ

本日の天然酵母パン
カンパーニュ

本日のストレートコーヒー
ティアラ

本日のハーブティー
ローズヒップ


March Hare
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2014年08月18日

8/18のベルク・メニュー

本日のビール
ベアード アジアンビューティービワエール
くすんだブロンズ色。
ホップの香は弱い。
ホップの苦味は普通。
やや甘いが、ビワが使われているといっても、よくわからない。
ミディアムライトボディー。
お勧め。

本日の日本酒
写楽 純米吟醸
山田錦・精米歩合50%
メロン系吟醸香。
やや硬い。
やや甘い。
お勧め。

坤滴 純米吟醸
精米歩合60%
日本酒度±0
酸度1.5
アミノ酸度1.5
青リンゴ系吟醸香。
やや老ね香あり。
甘い。
やや水っぽい。

本日のカルツォーネ
お好み焼き

本日のハーブティー
レモン&ジンジャー

本日のおつまみ
ビーフスモークタン
合鴨スモーク


March Hare
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2014年08月17日

8/17のベルク・メニュー

本日の日本酒
超超久 純米吟醸(緑)
山田錦・精米歩合55%
青リンゴ系吟醸香。
赤よりフレッシュ。
甘い。
お勧め。

本日のフィンガードック
ケーゼ
メークイン

本日の天然酵母パン
カンパーニュ

本日のハーブティー
カモミール


March Hare
posted by March Hare at 14:39| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年08月16日

8/16のベルク・メニュー

本日の日本酒
超超久 純米吟醸(あか)
山田錦・精米歩合55%
青リンゴ系吟醸香。
熟成香あり。
やや甘い。
おとなしい。
お勧め。

小夜衣 純米
精米歩合65%
日本酒度+3.0
酸度1.6
熟成香あり。
甘過ぎる。

本日のビール
KONISHI みかんエール
再登場、既述。

本日のフィンガードック
ブルーチーズ
メットブルスト

本日のハーブティー
ペパーミント

本日のおつまみ
トロッケンシュペック
フロマージュ
レバーケーゼ


March Hare
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