2014年09月13日

9/13のベルク・メニュー

本日のビール
志賀高原ビール 苦いラガー
志賀高原ビール ミヤマブロンド
再登場、既述。

本日のカルツォーネ
照り焼きチキン

本日のフィンガードック
ブルーチーズ

本日の天然酵母パン
レーズン&オレンジ

本日のハーブティー
カモミール


March Hare
posted by March Hare at 13:04| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年09月12日

9/12のベルク・メニュー

本日の日本酒
大國 純米吟醸原酒 ひやおろし
精米歩合55%
青リンゴ系吟醸香。
おとなしい。
やや甘いが、切れはある。お勧め。

本日のカルツォーネ
蓮根とキノコ

本日のストレートコーヒー
カンゴチョウ

本日のハーブティー
ペパーミント

本日のおつまみ
骨付き前脚ハム
チロラーソーセージ


March Hare
posted by March Hare at 18:03| Comment(0) | TrackBack(0) | ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年09月11日

9/11のベルク・メニュー

本日の日本酒
責め 純米
兵庫夢錦・精米歩合55%
吟醸ではないが、青リンゴ系吟醸香あり。
やや荒い。
やや硬い。
甘い。
フレッシュな酒が好きな人にはお勧め。

本日のカルツォーネ
お好み焼き

本日の天然酵母パン
ライナチュラル

本日のストレートコーヒー
エルインフェルト

本日のハーブティー
ローズヒップ


March Hare
posted by March Hare at 13:31| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年09月10日

9/10のベルク・メニュー

本日の日本酒
冨玲 特別純米
山田錦・精米歩合60%
BY21の古酒。
明るい山吹色。
老ね香あり。
熟成香は少ない。
甘味は少ない。
趣味の酒。
燗にするとよいかもしれない。

本日のビール
志賀高原ビール ポーター
濃い褐色。
焦げたトースト香。
ホップの香はほとんどない。
ホップの苦味は普通。
炭素の苦味は強め。
甘味は少なめ。
やや酸味が勝ったバランス。
フルボディー。
お勧め。

志賀高原ビール ペールエール
再登場、既述。

本日の天然酵母パン
レーズンブレッド

本日のハーブティー
オーガニックローズヒップ&ハイビスカス

本日のおつまみ
ピータン豆腐
合鴨スモーク&ビーフスモークタン&スモークハム


March Hare
posted by March Hare at 17:18| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年09月09日

9/9のベルク・メニュー

本日の日本酒
謙信 純米大吟醸
山田錦・精米歩合50%
青リンゴ系吟醸香。
硬い。
やや甘い。
私の好きなタイプではないが、グレードは高い。
お勧め。

志賀高原ビール アフリカペールエール。
くすんだブロンド色。
ホップの香・苦味ともに普通。
IPAをややおとなしくした感じのビール。
甘味少なく、スムース。
ミディアムライトボディー。
お勧め。

本日のカルツォーネ
蓮根とキノコ

本日の天然酵母パン
カンパーニュ

本日のハーブティー
ペパーミント


March Hare
posted by March Hare at 11:39| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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