2014年09月01日

9/1のベルク・メニュー

本日のビール
ブレイクサイドブルワリー ブレイクサイドIPA
再登場、既述。

本日の日本酒
宮乃舞 純米吟醸
しずく媛・精米歩合55%
日本酒度+3
酸度1.6
アミノ酸度1.1
納豆臭い。
セメダイン系吟醸香。
硬い。
甘い。

日輪田 純米吟醸原酒
雄町・精米歩合50%
青リンゴ系吟醸香。
熟成香あり。
やや酸味に偏ったバランスだが、悪くはない。
やや水っぽい。
雄町としては上出来。
微妙にえぐ味を感じるが、これがなければなおよい。
お勧め。

本日のカルツォーネ
お好み焼き

本日の天然酵母パン
酒種パン

本日のストレートコーヒー
モカマタリ

本日のハーブティー
レモン&ジンジャー


March Hare
posted by March Hare at 16:18| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする