2014年10月15日

10/15のベルク・メニュー

本日の日本酒
颯 純米吟醸 無濾過生酒
山田錦・精米歩合55%
日本酒度+2
酸度1.3
青リンゴ系吟醸香。
やや硬い。
甘い。
私の好きなタイプではないが、グレードは高い。
お勧め。

磐城壽 中汲み純米 生酒
精米歩合65%
極薄く濁っている。
吟醸ではないが、セメダイン系吟醸香あり。
熟成香あり。
甘い。
お勧め。

本日のカルツォーネ
蓮根とキノコ

本日の天然酵母パン
カンパーニュ
レーズンブレッド

本日のストレートコーヒー
パプアニューギニア

本日のハーブティー
カモミール


March Hare
posted by March Hare at 16:56| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年10月14日

10/14のベルク・メニュー

本日のビール
ネブラスカブルーイング ブルネットナッツブラウン
ブロンズ色。
ホップの香・苦味ともに弱い。
やや甘い。
ミディアムライトボディー。
お勧め。

本日のカルツォーネ
お好み焼き

本日の天然酵母パン
カンパーニュ


March Hare
posted by March Hare at 20:36| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年10月13日

10/13のベルク・メニュー

本日の日本酒
三芳菊 特別純米 無濾過生原酒
山田錦・精米歩合60%
吟醸ではないが、パイナップル系吟醸香あり。
やや甘い。
やや癖があるので好みが分かれそうである。

本日のプディングドック
ブルーチーズ・クルミ入り
クリームチーズはちみつレモン
メットブルスト

本日の天然酵母パン
陣馬パン

本日のハーブティー
ローズヒップ


March Hare
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2014年10月12日

10/12のベルク・メニュー

本日のビール
スティルウォーター Why Can't IBU
くすんだブロンド色。
ホップの香はやや強い。ホップの苦味は普通。
甘味は少ない。
ミディアムボディー。
お勧め。

本日の日本酒
大国 純米吟醸 ひやおろし
精米歩合55%
セメダイン系吟醸香。
やや甘い。
やや水っぽい。
お勧め。

山間15号 純米吟醸 無濾過生酒
五百万石・精米歩合55%
青リンゴ系吟醸香。
荒い。
やや硬い。
甘い。
これは、こういう酒なのだろう

荒い酒が好きな人にお勧め。

本日のビール
posted by March Hare at 22:03| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年10月11日

10/11のベルク・メニュー

本日のビール
エールインダストリーブルーイング ライドパイパー
再登場、既述。

本日のフィンガードック
ケーゼ

本日のハーブティー
カモミール


March Hare
posted by March Hare at 16:59| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする