2014年10月15日

10/15のベルク・メニュー

本日の日本酒
颯 純米吟醸 無濾過生酒
山田錦・精米歩合55%
日本酒度+2
酸度1.3
青リンゴ系吟醸香。
やや硬い。
甘い。
私の好きなタイプではないが、グレードは高い。
お勧め。

磐城壽 中汲み純米 生酒
精米歩合65%
極薄く濁っている。
吟醸ではないが、セメダイン系吟醸香あり。
熟成香あり。
甘い。
お勧め。

本日のカルツォーネ
蓮根とキノコ

本日の天然酵母パン
カンパーニュ
レーズンブレッド

本日のストレートコーヒー
パプアニューギニア

本日のハーブティー
カモミール


March Hare
posted by March Hare at 16:56| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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