2014年11月04日

11/4のベルク・メニュー

本日の日本酒
栗駒山 純米吟醸
山田錦・精米歩合50%
セメダイン系吟醸香。
大吟醸を名乗ってもよい精米歩合。
やや甘い。
やや水っぽい。
お勧め。

明鏡止水 純米吟醸
精米歩合
麹米50%・掛米55%
日本酒度+3
酸度1.9
セメダイン系吟醸香。
やや甘い。
わずかに米の味を残した造り。
お勧め。

本日のビール
ベアード ライジングサンペールエース
再登場、既述。

本日のカルツォーネ
蓮根とキノコ

本日の天然酵母パン
チャパタ

本日のストレートコーヒー
ティアラ

本日のハーブティー
ズフラートティー
posted by March Hare at 15:37| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

11/3のベルク・メニュー

本日の日本酒
作 玄乃智 純米
精米歩合60%
吟醸ではないが、セメダイン系吟醸香あり。
やや水っぽい。
やや雑味を感じる。

本日のビール
ネブラスカブルーイング ブルネットナッツブラウン
再登場既述。

本日のフィンガードック
ケーゼ
クリームチーズ

本日のハーブティー
カモミール


March Hare
posted by March Hare at 14:38| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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