2014年12月02日

12/2のベルク・メニュー

本日のビール
ヘリティックブルーイング プチルージュ
ポップには「プティット」と表記されており、原語表記がないが、フランス語の"petit"(小さい)なら、「プチ」あるいは「プティ」と表記すべきである(語尾の"t"は読まない)。
"Petit Rouge"(愛しの赤)
名前通り、鮮やかなルビーレッド。
ホップの香・苦味ともに少ない。
意外にモルティー。
ライトボディー。
お勧め。

本日の日本酒
隆 純米吟醸
若水・精米歩合55%
日本酒度+6
酸度1.5
再登場、既述。

本日のカルツォーネ
蓮根とキノコ

本日の天然酵母パン
カンパーニュ

本日のストレートコーヒー
ティアラ

本日のハーブティー
レモン&ジンジャー

本日のおつまみ
トロッケンシュペック
フロマージュ
カンパチのカルパッチョ


March Hare
posted by March Hare at 21:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする