2014年12月03日

12/3のベルク・メニュー

今月のワイン
赤A
ルシャ グルナッシュ'13(仏・ラングドック)
ルビー色。
ベリー系果実香。
フェノール香は少ない。
渋味は少ない。
甘味少なく、適度な酸味。
ミディアムボディー。
お勧め。

白B

ジェイケイ エステート'11(米・カリフォルニア)
明るい麦藁色。
トロピカル系果実香。
バランスで飲ませるタイプ。
お勧め。

本日のカルパッチョ
照り焼きチキン

本日の天然酵母パン
レーズンブレッド

本日のストレートコーヒー
パプアニューギニア

本日のハーブティー
ローズヒップ

本日のおつまみ
フロマージュ・トロッケンシュペック・スライス卵添え
スモークレバー
カリフラワー&ブロッコリー


March Hare
posted by March Hare at 17:40| Comment(0) | TrackBack(0) | ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする