2014年12月23日

12/23のベルク・メニュー

本日の日本酒
舞美人 5.5 純米吟醸 無濾過生原酒 BY25
五百万石・精米歩合50%
酸度6.0
老ね香あり
酸味強し。
劣化している。
不可。

旭興 特別純米 無濾過生原酒
五百万石・精米歩合55%
日本酒度+0.5
酸度1.55
薄く濁っている。
吟醸ではないが、青リンゴ系吟醸香あり。
やや硬い。
甘いが、切れはある。
お勧め。

本日のカルツォーネ
蓮根とキノコ

本日のハーブティー
ローズヒップ

本日のおつまみ
アイスヴァインと豆のリェット


March Hare
posted by March Hare at 19:16| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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