1/31のベルク・メニュー

本日の日本酒
正雪　純米吟醸　うすにごり
精米歩合50%
日本酒度＋2
酸度1.2
薄く濁っている。
青リンゴ系吟醸香。
荒い。
硬い。
甘い。
この手の荒い酒が好きな人にはお勧め。

本日のビール
湘南ビール　セゾン
くすんだ明るいブロンド色。
ホップの香ともに普通
爽やかな酸味。
ミディアムライトボディー。
お勧め。

本日のカルツォーネ
蓮根とキノコ

本日のハーブティー
ローズヒップ


March Hare

1/28のベルク・メニュー

本日の日本酒
此君　純米
精米歩合70%
日本酒度＋12
酸度2.3
甘味は少ない。
やや酸味強めのバランス。
切れあり。
お勧め。

本日のカルツォーネ
照り焼きチキン

本日の天然酵母パン
レーズンブレッド

本日のハーブティー
ペパーミント

本日のおつまみ
チーズチキン
ピッツァケーゼ
カリフラワー＆ブロッコリー


March Hare

1/27のベルク・メニュー

本日のビール
湘南ビール　アルト
湘南ビール　IPAミレニアム
再登場、既述。

本日の日本酒
曙光　純米大吟醸
精米歩合50%
吟醸香はほとんどない。
軟質。
やや水っぽい。
お勧め。

月不見の池　純米吟醸
含み香あり。
やや甘い
お勧め。

本日のカルツォーネ
蓮根とキノコ

本日の天然酵母パン
カンパーニュ

本日のハーブティー
カモミール

本日のおつまみ
かす漬け盛り合わせ
ピッツァケーゼ


March hare

1/26のベルク・メニュー

本日の日本酒
曙光　純米吟醸
青リンゴ系吟醸香。
えぐ味あり。
不可。

本日のカルツォーネ
お好み焼き

本日の天然酵母パン
酒種パン

本日のストレートコーヒー
モカマタリ

本日のハーブティー
カモミール


March Hare

1/25のベルク・メニュー

本日の日本酒
湘南　純米吟醸
精米歩合60%
青リンゴ系吟醸香。
納豆臭い。
不可。

雨過天青　純米大吟醸
山田錦・精米歩合40%
日本酒度＋2.5〜3.5
酸度1.2〜1.5
メロン系吟醸香。
やや甘い。
普通によくできた酒。
お勧め。

本日のフィンガードック
クリームチーズ
ケーゼ

本日のハーブティー
カモミール

本日のおつまみ
スモークレバー
ピッツァケーゼ


March Hare