2015年01月03日

1/3のベルク・メニュー

今月のワイン
赤B
フラテッリポンテ バルベーラダスティ スペリオーレ'12(伊・ピエモンテ)
ルビー色。
フローラル系果実香。
フェノール香は少ない。
適度の渋味。
甘味少なく、酸味は普通。
ミディアムライトボディー。
お勧め。

本日の日本酒
残草蓬莱 特別純米 無濾過生原酒
再登場、既述。

本日のフィンガードック
メットブルスト
ブリーチーズ

本日の天然酵母パン
酒種パン

本日のハーブティー
ペパーミント

本日のおつまみ
アイスヴァインと豆のリエット
フロマージュ


March Hare
posted by March Hare at 17:48| Comment(0) | TrackBack(0) | ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする