2015年02月15日

2/15のベルク・メニュー

百春 特別純米 無濾過生原酒
精米歩合60%
日本酒度+4.0
酸度1.5
微発泡。
極薄く濁っている。
吟醸ではないが、青リンゴ系吟醸香あり。
荒い。
硬い。
やや甘い。
生酒が好きな人にお勧め。

磐城壽 純米
精米歩合65%
熟成香あり。
硬い。
甘い。

本日のビール
ヴィクトリーブルーイング ダートウルフダブルIPA
くすんだ明るいブロンズ色。
ホップの香・苦味ともにIPAとしては普通。
甘い。
やや渋い。

本日のフィンガードック
ケーゼ
ブルーチーズポテト
アップルマンゴークリームチーズ

本日の天然酵母パン
陣馬パン
チャパタ

本日のハーブティー
レモンマートル

本日のおつまみ
レバーケーゼ
フロマージュ


March Hare
posted by March Hare at 17:33| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする