2015年02月22日

2/22のベルク・メニュー

本日の日本酒
六十餘洲 純米
山田錦・精米歩合65%
やや甘い。
やや水っぽい。
お勧め。

一白水成 純米吟醸
精米歩合50%
青リンゴ系吟醸香。
甘い。
硬い。
やや旨味を残した造り。
お勧め。

屋守 純米吟醸
八反錦・精米歩合50%
日本酒度-2.0
酸度1.7
青リンゴ系吟醸香。
非常に甘い。
硬い。
甘過ぎ。

本日のフィンガードック
ケーゼ
メイクィーン

本日の天然酵母パン
陣馬パン
レーズン&オレンジ
チャパタ

本日のハーブティー
レモンマートル

本日のおつまみ
アイスヴァインと豆のリエット
合鴨スモーク


March Hare
posted by March Hare at 19:04| Comment(0) | TrackBack(0) | ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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