2015年03月03日

3/3のベルク・メニュー

本日のビール
ベアード モーニングコーヒースタウト
濃い褐色。
ホップの香・苦味はほとんどない。
強いコーヒー香。
強い炭素の苦味。
やや甘い。
フルボディー。
お勧め。

やや甘い。
エリシアン メンズルームオリジナルレッド
くすんだ琥珀色。
ホップの香は普通。
ホップの苦味はやや強い。ミディアムボディー。

本日の日本酒
菊鷹 菊花 純米
若水・精米歩合65%
日本酒度+5
酸度2.5
吟醸ではないが、メロン系吟醸香あり。
やや硬い。
甘い。
お勧め。

やんわり 純米
BY22の古酒。
老ね香あり。
おとなしい。
甘味は少ない。

本日のカルツォーネ
蓮根とキノコ

本日の天然酵母パン
カンパーニュ

本日のハーブティー
カモミール

本日のおつまみ
カンパチのカルパッチョ
スライスソーセージ
アイスヴァインと豆のリエット


March Hare
posted by March Hare at 19:39| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする