2015年04月01日

4/1のベルク・メニュー

今月のワイン
白A
マンナーラ シャルドネ'13(伊・シチリア)
明るい麦藁色。
柑橘系果実香。
硬質。
やや甘い。
適度の酸味。
お勧め。

赤A
マンナーラ シラー'13(伊・シチリア)
ガーネット色。
ベリー系果実香。
フェノール香は豊か。
渋味は普通。
酸味は穏やか。
フルボディー。
お勧め。

今月のチーズ
チーズのためのビスケット(米)
コンテ6ヶ月熟成(仏・セミハード)

本日のカルツォーネ
照り焼きチキン

本日の天然酵母パン
レーズンブレッド

本日のハーブティー
ローズヒップ


March Hare
posted by March Hare at 16:10| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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