2015年04月02日

4/2のベルク・メニュー

本日の日本酒
磐城壽 純米吟醸
夢の香・精米歩合55%
セメダイン系吟醸香。
やや硬い。
やや甘い。
吟醸としてはやや重い。

早瀬浦 純米
精米歩合55%
軟質。
やや水っぽくスムース。
お勧め。

今月のワイン
白B
オッテッラヴィーニュ ヌオヴェ'12(伊・ヴェネト)
明るい麦藁色。
柑橘系果実香。
やや甘い。
程よい酸味。
かなり飲みごたえがある。
お勧め。

赤A
ブラッケンブルックシャングリラ ピノノワール'13(ニュージーランド・ネルソン)
濃いルビー色。
フランボワーズ系果実香。
フェノール香は弱い。
渋味も弱い。
やや甘く、酸味は少ない。
ミディアムボディー。
お勧め。

本日のビール
ベアード ライジングサンペールエール
再登場、既述。

本日のカルツォーネ
お好み焼き

本日の天然酵母パン
レーズンブレッド
ライナチュラル

本日のハーブティー
ペパーミント


March Hare
posted by March Hare at 16:35| Comment(0) | TrackBack(0) | ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。