5/31のベルク・メニュー

本日のビール
レボリューションブルーイング　ユージンポーター
再登場、既述。

アンチヒーローIPA
くすんだ明るい琥珀色。
柑橘系ホップ香。
ホップの香・苦味ともにIPAとしては普通。
今ひとつクリアではない。
ミディアムボディー。

本日のハーブティー
ローズヒップ


March Hare

5/30のベルク・メニュー

本日のビール
スティルウォーターアーティザナル　イグジスタント
くすんだ褐色。
ホップの香・苦味ともに普通。
炭素の苦味は強い。
トースト香あり。
やや甘い。
ミディアムボディー。
お勧め。

本日のカルツォーネ
照り焼きチキン

本日のフィンガードック
ブルーチーズ

本日の天然炭酸パン
レーズン＆オレンジ

本日のハーブティー
レモン＆ジンジャー


March Hare

5/29のベルク・メニュー

本日のビール
スティルウォーターアーティザナルエールズ　ステートサイドセゾン
くすんだ黄金色。
ホップの香・苦味ともに普通。
やや甘い。
ミディアムボディー。
お勧め。

今月のワイン
白B
コロレードモリーゼ ファランギーナ'13(伊・モリーゼ)
明るい麦藁色。
トロピカル系果実香。
適度な酸味。
切れあり。
お勧め。

赤B
パラシオスレモンド ラ ベンディミア'13(スペイン・リオハ)
ガーネット色。
チェリー系果実香。
フェノール香は少ない。
渋味は普通。
どちらかというと、若いうちに飲むべきワインか。
ミディアムボディー。
お勧め。

本日のカルツォーネ
蓮根とキノコ

本日の天然酵母パン
ライナチュラル

本日のハーブティー
レモン＆ジンジャー


March Hare

5/28のベルク・メニュー

本日の日本酒
繁桝　純米大吟醸　にごり
精米歩合50%
薄く濁っている。
セメダイン系吟醸香。
極めて硬い。
やや甘い。

本日のビール
スティルウォーターアーティザナルエールズ　セゾンダークリー
濃い褐色。
ホップの香・苦味ともに少ない。
炭素の苦味は普通。
非常にフルーティー。
甘味は意外に少ない。
適度の酸味。
ミディアムボディー。
切れあり。
お勧め。

本日のカルツォーネ
お好み焼き

本日の天然酵母パン
レーズンブレッド
ライナチュラル

本日のハーブティー
カモミール


March Hare

5/27のベルク・メニュー

本日のビール
スティルウォーターアーティザナルエールズ　セラードアセイジセゾン
くすんだ明るいブロンズ色。
ホップの香・苦味ともに普通。
やや甘い。
ハーバル。
ミディアムボディー。
お勧め。

本日のカルツォーネ
照り焼きチキン

本日の天然酵母パン
レーズンブレッド

本日のハーブティー
ペパーミント


March Hare