2015年05月06日

5/6のベルク・メニュー

本日の日本酒
19歳の酒 純米
精米歩合60%
吟醸ではないが、青リンゴ系吟醸香あり。
甘い。
バランスで飲ませるタイプ。
お勧め。

菊鷹 純米 無濾過生酒
富山県五百万石77.6%
兵庫県山田錦14.2%
富山県山田錦8.2%
日本酒度+16
酸度3.0
アミノ酸度1.6以上
微発泡。
吟醸ではないが、青リンゴ系吟醸香あり。
甘味は少ないが、旨味が多いので、甘く感じる。
切れあり。
お勧め。

本日の天然酵母パン
カンパーニュ
レーズンブレッド
レーズン&オレンジ

本日のハーブティー
ペパーミント

本日のおつまみ
アイスヴァインと豆のリエット

ゆで卵とオイルサーディンのサラダ


March Hare
posted by March Hare at 17:06| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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