2015年05月22日

5/22のベルク・メニュー

本日の日本酒
タクシードライバー 6号 純米原酒
精米歩合55%
日本酒度+1
酸度2.0
アミノ酸度1.1
青リンゴ系吟醸香。
やや硬い。
甘い。
この酒はもう少し寝かした方がよいのでは?

本日のカルツォーネ
蓮根とキノコ

本日の天然酵母パン
ライナチュラル

本日のハーブティー
ローズヒップ


March Hare
posted by March Hare at 17:28| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

5/21のベルク・メニュー

本日のビール
ベアード フルーツフルライフシトラスIPA
くすんだブロンド色。
柑橘系ホップ香。
レモンの香あり。
ホップの苦味はIPAとしては普通。
やや甘い。
フルボディー。
香が爽やかなので、意外に飲みやすい。
お勧め。

本日の日本酒
五橋 純米生酒
精米歩合60%
青リンゴ系吟醸香あり。
やや甘い。
やや水っぽく、スムース。
お勧め。

タクシードライバー 4号 純米原酒 おりがらみ
精米歩合・55%
日本酒度+3
酸度4.8
アミノ酸度4.5
白く濁っている。
青リンゴ系吟醸香あり。
やや甘い。
かなり酸味が強く、旨味も濃いが、あまり気にならず、飲みやすい。
お勧め。


March Hare
posted by March Hare at 17:10| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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