2015年05月26日

5/26ベルク・メニュー

本日のビール
ヴィクトリーブルーイング ダートウルフダブルIPA
くすんだブロンド色。
柑橘系ホップ香。
ホップの香・苦味ともに、WIPAとしては、やや弱い。
やや甘いが、切れはある。
フルボディー。
お勧め。

スティルウォーターアーティザナルエールズ デビュタント
再登場、既述。

本日のカルツォーネ
蓮根とキノコ

本日の天然酵母パン
カンパーニュ
酒種バケット

本日のハーブティー
ローズヒップ


March Hare
posted by March Hare at 16:44| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

5/25のベルク・メニュー

本日のビール
ヴィクトリーブルーイング
ヘッドウォーターペールエール
ホップデビルIPA
再登場、既述。

本日の日本酒
雨後の月 ブラックムーン 純米吟醸
雄町・精米歩合50%
日本酒度+2
酸度1.4
青リンゴ系吟醸香。
甘い。
やや水っぽく、スムース。
お勧め。


March Hare
posted by March Hare at 16:08| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする