2015年06月17日

6/17のベルク・メニュー

本日の日本酒
英 特別純米 無濾過あらばしり
山田錦・精米歩合60%
日本酒度+8
酸度1.65
アミノ酸度0.9
甘味は少ない。
やや水っぽく、切れあり。
お勧め。

本日のビール
エールインダストリーブルーイング アンクルジェシーセッションIPA
再登場、既述。

フィフティフィフティブルーイング ドナーパーティポーター
濃い褐色。
ホップの香・苦味は、ポーターとしては強い。
炭素の苦味も強い。
たなり甘い。
フルボディー。
お勧め。

本日のカルツォーネ
照り焼きチキン

本日の天然酵母パン
レーズンブレッド

本日のハーブティー
レモン&ジンジャー


March Hare
posted by March Hare at 20:10| Comment(0) | TrackBack(0) | ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする