2015年07月31日

7/31のベルク・メニュー

本日の日本酒
此君 純米 無濾過生原酒
山田錦・精米歩合70%
日本酒度+15
酸度2.3
甘味は少ない。
昨日の五百万よりも、すっきりしている。
お勧め。

鴎樹 純米吟醸
雄町・精米歩合55%
青リンゴ系吟醸香。
甘い。
吟醸としては、やや重い。

本日のカルツォーネ
蓮根とキノコ

本日のハーブティー
レモン&ジンジャー


March Hare
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2015年07月30日

7/30のベルク・メニュー

本日の日本酒
此君 純米 無濾過生原酒 9号酵母
五百万石・精米歩合70%
日本酒度+15
酸度2.1
甘味は少ない。
やや水っぽく、スムース。
お勧め。

蒼斗七星 純米吟醸 無濾過無加水
山田錦・精米歩合58%
青リンゴ系吟醸香。
やや硬い。
甘い。
やや水っぽく、スムース。
お勧め。

本日のビール
レフトハンドブルーイング サートゥスESB
再登場、既述。

本日のカルツォーネ
お好み焼き

本日の天然酵母パン
ライナチュラル

本日のハーブティー
カモミール


March Hare
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2015年07月29日

7/29のベルク・メニュー

本日の日本酒
川鶴 純米原酒
おいでまい・精米歩合70%
日本酒度+1
酸度2.0
吟醸ではないが、メロン系吟醸香あり。
甘い。
精米歩合の割には、意外にすっきりしている。
私の好きなタイプではないが、ハイCP。
お勧め。

本日のカルツォーネ
照り焼きチキン

本日の天然酵母パン
レーズンブレッド

本日のハーブティー
ペパーミント


March Hare
posted by March Hare at 12:29| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年07月28日

7/28のベルク・メニュー

本日のビール
ラッキーバケットブルーイング スプリングブレイクセゾン
くすんだ黄金色。
ホップの香は弱い。
ホップの苦味は普通。

本日の日本酒
房島屋 純米吟醸 兎心
麹米 五百万石(精米歩合60%)
掛米 五百万石(精米歩合48%)
日本酒度+7
酸度2.0
薄く濁っている。
吟醸香は、ほとんどない。
甘味はやや少ない。
荒い。
硬い。

西都の雫 夏純米
薄く濁っている。
吟醸ではないが、青リンゴ系吟醸香あり。
やや硬い。
甘い。
私が好きなタイプではないが、それなりのクォリティー。
ロック向き。
お勧め。

本日のカルツォーネ
蓮根とキノコ

本日の天然酵母パン
カンパーニュ

本日のハーブティー
ローズヒップ

本日のおつまみ
ザーネズルチェ
本日の盛り合わせ(フロマージュ・ピッツァケーゼ・枝豆醤油煮)


March Hare
posted by March Hare at 17:46| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年07月27日

7/27のベルク・メニュー

本日の日本酒
山本 純米吟醸
青リンゴ系吟醸香。
やや甘い。
吟醸としてはやや重い。

本日のカルツォーネ
お好み焼き

本日の天然酵母パン
酒種パン

本日のハーブティー
ローズヒップ


March Hare
posted by March Hare at 18:15| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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