2015年08月31日

8/31のベルク・メニュー

本日の日本酒
山間10号 特別純米
吟醸ではないが、青リンゴ系吟醸香あり。
やや甘い。
お勧め。

中島屋 純米大吟醸
精米歩合45%
青リンゴ系吟醸香。
甘味はやや少ない。
やや水っぽく、スムース。
お勧め。

本日の天然酵母パン
酒種パン

本日のハーブティー
カモミール


March Hare
posted by March Hare at 16:32| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年08月30日

8/30のベルク・メニュー

本日のビール
ノマド WIPA
くすんだ明るいブロンズ色。
柑橘系ホップ香。
ホップの香・苦味ともに強い。
甘味は少ない。
やや単調。
フルボディー。

本日のフィンガードック
ケーゼ
メットブルスト

本日の天然酵母パン
チャパタ

本日のハーブティー
ペパーミント

本日のおつまみ
合鴨スモーク
フロマージュ


March Hare
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2015年08月29日

8/29のベルク・メニュー

本日の日本酒
寿き心 純米
雄町・精米歩合60%
日本酒度-1.5
酸度1.5
吟醸ではないが、セメダイン系吟醸香あり。
硬い。
非常に甘い。

邂逅 思 純米大吟醸
五百万石
精米歩合
酒母(麹米45%・掛米50%)
醪(麹米45%・掛米45%)
バナナ系吟醸香。
やや硬い。
やや甘い。
お勧め。

本日のハーブティー
ローズヒップ


March Hare
posted by March Hare at 15:22| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年08月28日

8/28のベルク・メニュー

本日の日本酒
三芳菊 特別純米 無濾過生原酒
山田錦・精米歩合60%
セメダイン系吟醸香。
泥臭い。
硬質。
甘い。

本日のカルツォーネ
蓮根とキノコ

本日の天然酵母パン
カレンズパン

本日のハーブティー
レモン&ジンジャー


March Hare
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2015年08月27日

8/27のベルク・メニュー

本日の日本酒奴奈姫 純米吟醸
青リンゴ系吟醸香。
硬い。
やや甘い。

本日のビール
ノマド セゾン
くすんだブロンド色。
ホップ香香・苦味ともに普通。
かなりハーバル。
甘味は少ない。
ミディアムボディー。
お勧め。

本日の天然酵母パン
ライナチュラル

本日のハーブティー
カモミール


March Hare
posted by March Hare at 16:28| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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