2015年08月10日

8/10のベルク・メニュー

本日の日本酒
本金 純米
ひとごこち・精米歩合59%非常に甘い。

本日の天然酵母パン
酒種バケット

本日のハーブティー
ローズヒップ


March Hare
posted by March Hare at 16:33| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年08月09日

8/9のベルク・メニュー

本日の日本酒
此君 純米大吟醸 無濾過山原酒
玉栄・精米歩合45%
日本酒度+1
酸度2.1
セメダイン系吟醸香。
甘い。
雑味少なく、スムース。
お勧め。

星泉 純米吟醸
日本酒度+1.0
酸度1.6
アミノ酸度1.1
薄く濁っている。
セメダイン系吟醸香。
やや硬い。
甘い。
ロックにするとよいかも。
お勧め。

本日のビール
ベアード
サマーみかんエール
濁ったブロンド色。
柑橘系フレーバー強し。
ホップの香・苦味ともに普通。
甘味は少ない。
ミディアムボディー。
お勧め。

本日の天然酵母パン
陣馬パン

本日のハーブティー
レモン&ジンジャー


March Hare
posted by March Hare at 15:34| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年08月07日

8/7のベルク・メニュー

本日の日本酒
山間 10号 特別純米
吟醸ではないが、青リンゴ系吟醸香あり。
甘い。
雑味少なく、ハイCP。
お勧め。

本日のカルツォーネ
蓮根とキノコ

本日のハーブティー
ペパーミント


March Hare
posted by March Hare at 10:51| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年08月06日

8/6のベルク・メニュー

本日のビール
コゼル ダーク
濃い褐色。
ホップの香・苦味はほとんどない。
ほのかなチョコレートフレーバー。
甘い。
これも、久しぶりに飲んだ。
甘く、だらしなく、不味い。
しかし、これもまた、チェコビールなのだ。

本日の日本酒
裸島 純米吟醸 無濾過山廃
青リンゴ系吟醸香。
ノルウェー産なので、日本酒といえるのかどうかはさておき、甘味は少なめで酸味は強い。
米の味を残した造り。
日本酒ばなれした酒で、意外に飲み口は軽い。
評価は難しいが、マニアは飲んでみてもよい。

此君 純米 無濾過生原酒 7号酵母
玉栄・精米歩合70%
日本酒度+10
酸度2.3
重い。
パス。

本日のカルツォーネ
お好み焼き

本日の天然酵母パン
ライナチュラル

本日のハーブティー
ローズヒップ


March Hare
posted by March Hare at 19:44| Comment(0) | TrackBack(0) | ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年08月05日

8/5のベルク・メニュー

本日のカルツォーネ
照り焼きチキン

本日の天然酵母パン
レーズンブレッド

本日のハーブティー
レモン&ジンジャー


March Hare
posted by March Hare at 10:39| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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