2015年08月06日

8/6のベルク・メニュー

本日のビール
コゼル ダーク
濃い褐色。
ホップの香・苦味はほとんどない。
ほのかなチョコレートフレーバー。
甘い。
これも、久しぶりに飲んだ。
甘く、だらしなく、不味い。
しかし、これもまた、チェコビールなのだ。

本日の日本酒
裸島 純米吟醸 無濾過山廃
青リンゴ系吟醸香。
ノルウェー産なので、日本酒といえるのかどうかはさておき、甘味は少なめで酸味は強い。
米の味を残した造り。
日本酒ばなれした酒で、意外に飲み口は軽い。
評価は難しいが、マニアは飲んでみてもよい。

此君 純米 無濾過生原酒 7号酵母
玉栄・精米歩合70%
日本酒度+10
酸度2.3
重い。
パス。

本日のカルツォーネ
お好み焼き

本日の天然酵母パン
ライナチュラル

本日のハーブティー
ローズヒップ


March Hare
posted by March Hare at 19:44| Comment(0) | TrackBack(0) | ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする