2015年09月09日

9/9のベルク・メニュー

本日の日本酒
一白水成 純米吟醸
精米歩合50%
青リンゴ系吟醸香。
硬い。
甘い。
ロックで飲みたい酒。
お勧め。

本日のカルツォーネ
照り焼きチキン

本日のハーブティー
ペパーミント

本日のおつまみ
サーモンとイクラのみぞれ酢
グリルポーク
卵のピクルス


March Hare
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2015年09月08日

9/8のベルク・メニュー

本日の日本酒
川鶴 純米
おいでまい・精米歩合70%
日本酒度+1
酸度1.8
吟醸ではないが、フローラル系吟醸香あり。
甘い。
しかし、しつこくはなく、スムース。
お勧め。

奈良萬 純米生酒 無濾過生原酒 中垂れ
精米歩合55%
吟醸ではないが、青リンゴ系吟醸香あり。
甘い。
やや酸味寄りのバランス。
この価格でこの精米歩合はお得感高く、ハイCP。
お勧め。

本日のカルツォーネ
蓮根とキノコ

本日の天然酵母パン
カンパーニュ

本日のハーブティー
ローズヒップ


March Hare
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2015年09月07日

9/7のベルク・メニュー

本日の日本酒
酒屋八兵衛 純米吟醸
伊勢錦短桿系・精米歩合50%
日本酒度+4
酸度1.3
アミノ酸度1.0
青リンゴ系吟醸香。
やや硬い。
やや甘い。
お勧め。

本日のビール
フェニックス
再登場、既述。

本日のカルツォーネ
お好み焼き

本日の天然酵母パン
酒種パン

本日のハーブティー
カモミール

本日のおつまみ
グリルポーク
フロマージュ


March Hare
posted by March Hare at 17:14| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年09月06日

9/6のベルク・メニュー

本日の日本酒
瑠璃 純米
美山錦
精米歩合 麹米40%・掛米50%
吟醸ではないが、フローラル系吟醸香あり。
やや甘い。
酸味強めのバランスだが、重くはなく、日本酒離れしている。
女性にお勧め。

六十餘州 純米
山田錦・精米歩合65%
非常に硬い。
やや甘い。

本日のフィンガードック
ケーゼ
メイクイーン
ブリーチーズ

本日の天然酵母パン
陣馬パン

本日のハーブティー
ペパーミント

本日のおつまみ
ロースハム&ダフィノアペッパー
フロマージュ


March Hare
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2015年09月05日

9/5のベルク・メニュー

本日の日本酒
而今 特別純米
麹米・山田錦(20%)
掛米・五百万石(80%)
精米歩合60%
吟醸ではないが、セメダイン系吟醸香あり。
やや硬い。
甘い。
お勧め。

本日のカルツォーネ
照り焼きチキン

本日のハーブティー
ローズヒップ


March Hare
posted by March Hare at 14:59| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする