2015年12月11日

12/11のベルク・メニュー

本日の日本酒
黒龍 純吟 三十八号
山田錦
精米歩合 麹米50%・掛米55%
青リンゴ系吟醸香。
やや甘い。
やや水っぽく、スムース。
バランスよし。
特にお勧め。

本日のビール
レフトハンドブルーイング イントロバートセッションIPA
くすんだ明るいブロンズ色。
ホップの香・苦味ともにIPAとしては普通。
かなり、ハーバル。
甘味は少ない。
切れよし。
ミディアムボディー。
お勧め。

本日のカルツォーネ
蓮根とキノコ

本日の天然酵母パン
レーズンブレッド
ライナチュラル

本日のハーブティー
ローズヒップ


March Hare
posted by March Hare at 13:18| Comment(0) | TrackBack(0) | ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

12/10のベルク・メニュー

篠峯 純米生原酒 直汲無濾過
精米歩合65%
吟醸ではないが、青リンゴ系吟醸香あり。
甘い。
やや荒い。
雑味少は少ない。
お勧め。

本日のビール
ニューベルジャンブルーイング シフトペールラガー
再登場、既述。

本日のカルツォーネ
お好み焼き

本日のハーブティー
レモン&ジンジャー


March Hare
posted by March Hare at 12:52| Comment(0) | TrackBack(0) | ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする