2015年12月13日

12/13のベルク・メニュー

本日の日本酒
山和 純米吟醸
美山錦・精米歩合50%
日本酒度+2
酸度1.7
アミノ酸度1.3
青リンゴ系吟醸香。
やや硬い。
甘い。

墨廼江 純米吟醸 中垂れ
精米歩合50%
セメダイン系吟醸香。
荒い。
硬い。
やや甘い。

本日のビール
ニューベルジャンブルーイング ランパントインペリアルIPA
くすんだ明るいブロンド色。
ホップの香・苦味ともにIPAとしては普通。
かなりハーバル。
甘い。
フルボディー。
お勧め。

ローグ ブラックIPA
再登場、既述。

本日のフィンガードック
メイクイーン
ケーゼ

本日の天然酵母パン
チャパタ
レーズン&オレンジ

本日のハーブティー
カモミール


March Hare
posted by March Hare at 21:19| Comment(0) | TrackBack(0) | ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする