9/9のベルク・メニュー

本日の日本酒
刈穂　気魄の辛口
日本酒度＋25
吟醸ではないが、青リンゴ系吟醸香あり。
雑味はほとんどない。
甘味少なく、切れも鋭い。
特にお勧め。

本日のおつまみ
アイスヴァインと豆のリエット＆ベーコンポテトのケーゼ
生ハムといちじくのカナッペ
スモークレバー

本日のハーブティー
ローズヒップ


March Hare