2014年09月28日

9/28のベルク・メニュー

本日の日本酒
明鏡止水 純米大吟醸 M13
精米歩合45%
日本酒度+4
酸度1.6
青リンゴ系吟醸香。
やや甘い。
切れあり。
お勧め。

山和 純米吟醸
美山錦・精米歩合50%
日本酒度+2
酸度1.7
アミノ酸度1.1
青リンゴ系吟醸香。
熟成香あり。
甘い。
やや重い。

本日のビール
ハイウォーターブルーイング
ホップロジックIPA
くすんだ琥珀色。
ホップの香・苦味ともに、IPAとしとは普通。
やや甘い。
切れはある。
フルボディー。
お勧め。

ブラックアイル
レッドカイトエール
再登場、既述。

本日のフィンガードック
ケーゼ
クリームチーズ
ブルーチーズポテト

本日の天然酵母パン
チャパタ
陣馬パン

本日のハーブティー
レモン&ジンジャー


March Hare
posted by March Hare at 16:50| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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