2015年06月30日

6/30のベルク・メニュー

本日の日本酒
若乃井 特別純米
精米歩合60%
日本酒度±0〜+4
酸度1.4
アミノ酸度1.4
やや硬い。
甘い。
やや水っぽい。

本日のビール
エピック サワーアップルセゾン
黄金色。
ホップの香・苦味は感じない。
ややハーバル。
いわゆる、サイダーとは微妙に違う。
甘味は少なく、酸味も程々。
お勧め。

本日のカルツォーネ
蓮根とキノコ

本日のハーブティー
ローズヒップ

本日のおつまみ
スズキのカルパッチョ
アイスヴァインと豆のリエット
フロマージュ


March Hare
posted by March Hare at 19:46| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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