2015年07月20日

7/19のベルク・メニュー

本日の日本酒
百春 特別純米 無濾過生原酒
精米歩合60%
日本酒度+4.0
酸度1.4
吟醸ではないが、青リンゴ系吟醸香あり。
やや甘い。

はなざかり 特別純米 しずく
吟醸ではないが、メロン系吟醸香あり。
米の味を残した造り。
お勧め。

本日のビール
スティルウォーターアーティザナルエールズ モノ
くすんだ明るい黄金色。
柑橘系ホップ香。
ピルスナーとしては甘い。
偏見かもしれないが、ピルスナーといえば、ザーツやテットナムになじんだ私には、こういうIPAみたいなピルスナーは評価できない。

本日のフィンガードック
メットブルスト
ケーゼ

本日の天然酵母パン
陣馬パン
チャパタ
カンパーニュ

本日のハーブティー
カモミール


March Hare


posted by March Hare at 18:25| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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