12/1のベルクメニュー

本日のビール
志賀高原ビール　ペールエール
再登場、既述。

本日の日本酒
刈穂　山廃純米　番外品
日本酒度＋21
いわずとしれた、刈穂番外。
お勧め。

六根　純米吟醸
精米歩合60%
青リンゴ系吟醸香。
軽いが、甘い。
いまいち垢抜けていない印象。

佐藤企　純米
山田錦・精米歩合80%
甘味はやや少ない。
酸味強めのバランス、というか酸味強すぎ。

本日のカルツォーネ
蓮根とキノコ

本日のハーブティー
カモミール


March Hare