2016年01月11日

1/11のベルク・メニュー

本日の日本酒
萩の鶴 純米生原酒
精米歩合60%
薄く濁っている。
吟醸ではないが、青リンゴ系吟醸香あり。
荒い。
やや硬い。
甘い。
お勧め。

本日のビール
志賀高原ビール IPA
再登場、既述。

本日のフィンガードック
クリームチーズ

本日の天然酵母パン
チャパタ

本日のハーブティー
ローズヒップ

本日のおつまみ
トロッケンシュペック
ケーゼ2種(レバー・ピッツァ)


March Hare


posted by March Hare at 18:22| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年01月10日

1/10のベルク・メニュー

本日の日本酒
屋守 純米おりがらみ
八反錦・精米歩合 麹米50%・掛米55%
日本酒度±0.0
酸度1.6
吟醸ではないが、青リンゴ系吟醸香あり。
やや硬い。
甘い。
お勧め。

一白水成 特別純米 ささにごり
精米歩合 麹米55%・掛米58%
薄く濁っている。
やや硬い。
この手の酒としては、甘味は少ない。
お勧め。

本日の天然酵母パン
チャパタ
陣馬パン

本日のハーブティー
レモン&ジンジャー

本日のおつまみ
トロッケンシュペック
ケーゼ2種盛(レバー・ピッツァ)


March Hare
posted by March Hare at 20:02| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年01月09日

1/9のベルク・メニュー

本日の日本酒
陸奥八仙 純米生原酒 芳醇超辛
まっしぐら・精米歩合65%
吟醸ではないが、セメダイン系吟醸香あり。
硬い。
甘味は少ない。
お勧め。

本日のビール
B.O.Mブルワリー トリポーター フロムヘブン
くすんだ明るい琥珀色。
ホップの香・苦味ともに普通。
ハーバルというより薬臭い。
やや甘い。
ミディアムボディー。

志賀高原ビール 九死に一生(Narrow Escape IPA) 
くすんだ明るい琥珀色。
ホップの香・苦味ともに強い。
強烈なバルサン香。
やや甘い。
ミディアムボディー。
お勧め。

本日のハーブティー
カモミール

本日のおつまみ
トロッケンシュペック
ケーゼ2種盛


March Hare
posted by March Hare at 19:23| ベルクのメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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